ماجرای کسب وکارخانگی من و کوک زن
ببین خواهر من، راستش منم مثل خیلی از زنای دیگه، یه روزی همین طور که نشسته بودم پشت میز آشپزخونه با خودم گفتم
کاش یه کسب وکارخانگی باشه که با دل خودم انجامش بدم، نه به زور ساعت و حقوق و اضافه کار زوری و
همون طور که نشسته بودم و قند گوشه لپم بود و لیوان چایی تو دستم، یادم افتاد مادربزرکم خدا بیامرزهمیشه برگه زردآلو تو جیبش بود
بوش کل خونه رو میگرفت، انگار خورشید اومده بود تو اتاق، تازه بعضی وقتا برگه هارو می فروخت و کسب درآمد می کرد
همون سکانس که می تونید تصور کنید شد شروع داستان کارآفرینی خانگی من
اولین قدم؛ میوه ی خوبه، که حالِ خوب می سازه
اول به خودت قول بده ، سراغ میوه بد و وارفته و چه می دونم کرم خوره نری چون بدجوری کسب وکارخانگی تو خراب می کنه.
میوه باید تازه باشه، سالم، و خوشرنگ. چون میوه خشک ، همون میوهست فقط یه کم چروکیده و صبورتره.
من خودم معمولاً از جاهای زیر میوه هامو تهیه می کنم فرقی نمی کنه برای مصرف خونگی یا برای خشک کردن 👇
میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران — هم قیمتشون خوبه، هم میوهشون بدک نیستند.
راستش بعضی روزا فقط برا تفریح میرم اونجا.
بوی میوهها هوش از سرم میبره البته بعضی وقتا هم میرم یه کالا بگیرم ولی با کارت بانکی خالی برمی گردم و اینطوری هم باز هوش از سرم میپره
https://www.meyadin.tehran.ir
شادونه – یه سایت خیلی باصفا، میوههاش تمیز و بامزهان
https://www.shadoneh.ir
هایفود – مخصوص اون وقتاییه که دلت یه چیز خاضتر میخواد ولی خب کمی گرونتره
https://www.hifood.ir
سالممارکت – اگه دنبال میوه ارگانیک واقعیای هستی حتما به اینجا سر بزن چیزای خوبی پیدا می کنی
https://www.salembazaar.ir
دیجیکالا فود – راحت و دمدستی، مخصوص وقتایی که بچه خوابه و باید زود برگردی خونتون یا وقتتایی که غذا روی گاز داری
https://www.digikala.com/food
اسنپ فود داشت یادم می رفت – اینجا هم میشه میوه های خوبی سفارش داد
https://snappfood.ir
باور کن، وقتی میوه تازت خوب باشه، نصف راه رو رفتی و این یعنی یه جهش به جلو نه فقط یه قدم
بنابراین ما الان وسط راهیم 😌
خشکش که میکنی، عطرش همهجا پر میشه البته مراقب باش بچه ها و همسرت قبل از آماده شدن بهشون ناخونک نزنن که کسب درآمد به باد نره
اولین خرابکاری؛ ترس، اشتباه، خنده
یادم نمیره اولین بار که سیبها رو گذاشتم تو فر، نصفش سوخت
مامان اومد گفت “عزیزم، مهرش یه ذره کم بوده نه دماش!”
مامانم راست گفت،
هیچ کاری بدون مهر، قشنگ درنمیاد حتی اکه بهترین وسایل را داشته باشی
آروم آروم یاد گرفتم که باید دمای فرو پایین نگه دارم و حوصلمو بالا ببرم، در فر رو کمی باز بذارم، و عجله نکنم که عجله کار شیطونه
الان دیگه میوه خشک هام رنگ به رنگ و خوشبو شدن درست مثل برگه زردالوی مامان بزرگم خدا بیامرزم
بستهبندی؛ لباس قشنگِیه که کار دلته
وقتی میوه خشک هارو بستهبندی میکنم، حس میکنم دارم یه هدیه برای یه دوست قدیمی جمع و جور می کنم.
پاکت کرم، روبان قرمز، یه برچسب کوچیک با اسم برندم…
هر بسته یه تیکه از دلم رو تو خودش داره که امیدوارم با کامنت هاتون به دلم پاسخ بدید تا دلگرمتر بشم.
بعد از یه مدت عکس بستههام رو گذاشتم توی سایت کوکزن (www.kokzan.ir).
اونجا پره از زنای خلاق مثل خودمون. هر کدومشون یه داستان دارن، یه رؤیا، یه لبخند و یه دنیا آرزو.
حسش مثل یه خونه بزرگه که همه با عشق دارن کنار هم کار میکنن درست مثل قدیما که بچه بودیم و ههمون با هم تو یه خونه شاد بودیم.
https://www.forbes.com/advisor/business/small-business-ideas-for-women
اعتماد مردم؛ از دِله، نه فقط تبلیغ
مردم خیلی زرنگتر و ریزبین تر از چیزیان که فکر میگنی.
اون حسِ واقعی رو از بسته و حرفت میگیرن.
اونا می تونن نگاهت رو از تو بسته ایی که می رسه دستشون دنبال کنن.
می تونن خنده تو رو هنگامی که داری میوه خشک شون را بسته بندی می کنی حس کنن.
وقتی بدونن یه زن واقعی پشت کاره، خریدشون از روی اعتماد میشه نه اجبار و ناچاری.
همین رو اتاق بازرگانی تهران هم تو گزارشش گفته (https://www.tccim.ir).
و حتی اتاق اصناف ایران نوشته که محصولات خانگی مخصوصاً میوه خشکها کلی محبوب شدن (https://www.asnaf.ir).
این یعنی عشق، دیده میشه؛ همیشه و هممه جا پس با عشق کار کنیم تا دیده شیم.
از آشپزخونمون تا رومیز پذیرایی یا کیف مدرسشون.
میدونی چیه؟ خیلی وقتا فکر میکنم همین کف آشیزخونه، میتونه سکوی پرتاب باشه البته نه سکوی فضا پیما.
اگه با دلت همینطور بری جلو، یه روزی میفهمی بسته سیب خشکت رفته تو قطر یا عمان یا تو کویت رو میز پذیرایی یه خونواده است.
یا تو کیف مدرسه یه دانش آموز تو یکی از کشورهای شمالی برای زنگ تفریحش.
نه شوخی نمی کنم واقعاً میشه اگه صادق باشی و با عسق و امید زحمت بکشی حتما اتفاق می افته.
و مردم اینو می فهمند و بهت ارزش می دن.
https://www.entrepreneur.com/businessideas/home-based-food-business
آخر داستان… یا شایدم اولش
میوه خشک خونگی فقط یه خوارکی واسه کسب درآمد نیست،یه یادگاری خوشمزس از قدیما از زمانی که بچه بودیم و دلامون خوشتر بود.
یه یادگاریه از عشق، از صبر،از اون دوران که وقتی بارون میومد هنوز از پنجره خونه میشد بوی خاک بارون خورده را حس کرد.
اگه یه روز خواستی شروعش کنی، نترس زن. اشتباه میکنی، میسوزونی، خسته میشی می گی اه ه ه دیگه بسه نمی تونم.
ولی بعدش یه روز میبینی وسط بستهبندی، لبخند زدی، بوی سیب پیچیده، و دلت گرم شده و دستت از خوشحالی داره می لرزه.
https://www.entrepreneur.com/businessideas/home-based-food-business
